Hogyan készül a PRO-FIGURA marcipán?
Minden, ami marcipán!
Kézműves marcipán termékeink
Marcipándíszeink – figuráink és virágaink -, részletesek és látványosak, kizárólag kézi munkával készülnek – a teljes gyártási folyamatot saját műhelyünkben végezzük, a legnagyobb gondossággal. Ismerje meg lépésről lépésre, hogyan születnek kézműves marcipán termékeink, melyek évtizedek óta díszítik Magyarország tortáit!
1.
Marcipánkészítés
az alap a minőség
Díszítő marcipánnal dolgozunk, saját recept alapján, magunk állítjuk elő
szeletelt mandula és cukor hideg eljárású keverésével.
Az így mindig friss massza kiválóan alakítható, megfelelően formatartó, stabil, tökéletes torták burkolásához és dekoratív tortadíszek készítéséhez.
2.
Előkészítés
szín, méret, arány
A marcipánmasszát az előkészítő műhelyben tömörítjük, nagy tömbökben pihentetjük, majd következik a színezés kizárólag élelmiszer biztonsági szempontból ellenőrzött, megbízható színezékekkel. Ezután a különböző díszek készítéséhez megfelelően méretezzük, a figurák testrészeihez, virágszirmokhoz, levelekhez és egyéb részletekhez egyedi méretű marcipántömböcskéket állítunk elő. Ez egy nagy odafigyelést és precizitást igénylő munkafolyamat.
3.
Kézműves gyártás
figurák születése
Az így előkészített marcipán átkerül az előállító műhelyekbe, ahol kezdődik a varázslat. Termékeink kizárólag kézi munkával készülnek saját ötleteink, kreatív elképzeléseink, tervezésünk alapján. Minden egyes darabban ott rejlik a gondos odafigyelés és több évtizedes tapasztalat. Kínálatunkban mindenki megtalálhatja a számára megfelelőt, a klasszikus figurákat, melyek már 25 éve díszítik a tortákat éppúgy, mint az aktuális trendekhez igazodó termékeket.
4.
Csomagolás
biztonságosan, ízlésesen
Az elkészült marcipánfigurák és díszek csomagolásánál egyaránt fontos a praktikum és az esztétikum. Termékeink méretük és rendeltetésük szerint kerülnek tálcákra valamint BOPP fólia tasakokba, majd HPL papírdoboz gyűjtő csomagolásba. Így nemcsak jól mutatnak, de biztonságosan szállíthatók is.
Fontos számunkra, hogy a dekorációk sértetlenül érkezzenek meg partnereinkhez, ezért különösen odafigyelünk a gondos csomagolásra.
